1940s, 1960s, and 1970s：三個女人的故事

一個是三個孩子的媽，一個是兩個孩子的媽，一個剛結婚。

三個人是在同一家公司認識的，然而卻是在截然不同的工作崗位上，各自負責不同的領域：會計、採購、祕書。但也因為各自不同領域，彼此有合作之必要，所以也就英「雌」惜英「雌」，成了無話不談的好友。也由於各自的生活體驗，有著不同的煩惱與小小幸福。

三個孩子的媽，都已經長大成人並在工作了，然而這個媽媽不知道是工作狂還是真的太愛小孩，明明已經退休可以在家享清福了，卻還是找了個薪水比當初少很多很多、公司規模比之前小很多很多、老闆比之前糟糕很多很多的工作做。最常在三個女人的午餐時間，聽到她如火山爆發般地勞騷，抱怨著層峰的離譜和誇張！（是的，她的工作最接近層峰）。於是，午餐時間變成了她最好的疏洪時間，可以把累積的壓力降下來。有時很心疼她，因為她為了幫孩子繳房貸，即使這份工作常常讓她做到很「癬」（台語），她還是咬牙做下去，只為了「到了這年紀，要再出去找別的沒那麼容易」。很想跟她說，兒孫自有兒孫福，有多少錢，買多少東西，小孩都那麼大了（跟我差不多大呢），該讓他們自己"Earn their life" 了！

兩個孩子的媽呢！現在最煩惱的是正值Teenager 的一對子女：一個高中，一個國中。這個剛遇到青春期孩子的媽媽，最多的煩惱就是「兒子的老師又打電話來了」和「女兒竟然交男朋友了」。潛信佛教的她，終於在「女兒交男友」事件後，就完全不能碰葷食了..... 典型的傳統女人。

而三個女人年紀最小的呢，則成了最被疼愛的小女人，或許人生還沒經歷太多事，有點兒無憂無慮，又小小天真，讓兩個媽媽有點兒羨慕又有點兒沒力。然而又往往會發出驚人之語，讓兩個媽媽又好氣又好笑。

雖然現在小女人已經離開了大家一起的那家公司，但三個女人還是定期相約一起吃飯聊天，更新彼此的近況。就像 "Sex and the City" 裡的好朋友一般。所以三個女人的故事，還會在台北市繼續上演......

好喝的法式洋蔥湯

我一直很喜歡喝法式洋蔥湯，因為難得是清湯的西式湯（一般西式湯都是濃湯）。

本以為可能會很難做，想說反正閒著也是閒著，來試試看吧！

上Google查了一下，綜合各家版本以及我有限的材料，我大致使用了如下的材料：

1. 洋蔥大顆一粒

2. Butter約15g（因為我去買了一條100g，隨意切一塊，目測大約15g吧）

3. 大蒜2粒

4. 香菇湯塊一塊（牛肉湯塊是最佳選擇，但我只有香菇湯塊，所以就變通一下）

5. 月桂葉一片（超市有賣，算是這回特地去買的材料）

6. 土司2片

7. Pizza用Cheeze

做法大致如下：

1. 將洋蔥切片，大蒜切碎備用

2. 熱鍋，然後將丟奶油下去

3. 蒜末爆香，然後把洋蔥全下鍋，開始翻炒

4. 須炒至金黄色，約要15分鐘，視洋蔥量而定，主要是變金黄色，且呈半透明

不能焦掉喲！！

5. 加入高湯以及月桂葉

月桂葉是蠻神奇的東西，很多西式料理都會用到

6. 湯大概要繼續燉個15~20分鐘，此時，我們可以同時準備要搭配洋蔥湯的麵包

 (1) 奶油加蒜末

 (2) Pizza用起士

塗了(1)後再加上(2)

7. 步驟6的東西，放進烤麵包的烤箱烤個5分鐘，麵包就準備好了。

完成！！！

之後麵包吸了湯汁長大後就更像了：

大致來說這道料理不難，卻很耗時，還是得選比較有時間的時候來弄。不過真的超好喝，一級棒！！

心理健康遠比身體「健康」來得重要！

「膽囊切除手術」

初聽到這個名字，覺得很陌生，但最近我的父親卻要動這個手術。原因是因為在膽囊裡長了息肉，而且還不小，為了避免病變，醫生建議動手術摘除膽囊。這是我聽到這個Term的由來。

然而，當我進一步去了解，才知道其實現在的社會上有許多「無膽」之人。不是因為像我爸爸一樣在裡頭長了息肉，就是因為結石。而膽囊切除手術，卻分為兩種，一種是一般我們聽過的「開刀」，而另一種則是較新科技的「腹腔鏡」手術。前者是會在腹部留下15~20公分長的疤痕，須住院5~8天，回復期長（約28~42天）且初期傷口會很痛；而後者則是僅有3~4個0.5~1.0cm的小記號，住院1~2天，回復期短（僅3~7天）且傷口僅會輕微疼痛。這是我在萬能的Google上查到的。

好了，問題來了，如果是如前所述，似乎應該選擇後者，感覺對身體傷害比較小，回復得也比較快，疼痛也減少許多。然而，我爸爸最後卻是選擇了傳統的「開刀」。當然，決策的過程我並沒有參與，聽起來大致是考量想在台大醫院做手術，而主治的醫生擅長的是傳統的開刀而不是「腹腔鏡」（我估計可能是該技術較新，較資深的醫生不見得有學此技術），再加上醫生有說若開刀過程發現有其他病變，可於術中再切除部份肝臟，由於肝的再生能力很強，之後對於生理機能並不會造成影響。

雖然還沒動手術，但整個了解的過程，卻令我再次思考一些課題：

1. 原無病痛，但健檢時發現有息肉，甚至到建議手術切除臟器的程度，對當事人會有多大的影響？

2. 是否所有多出來的東西都是不好的？

3. 開刀動手術等，是否是Best Solution?

4. 當事人的心理狀況，有人關心嗎？

我遇過或聽過太多因健檢發現異常「數值」，而致使原本毫無病痛的當事人因無法接受而整個健康狀況驟跌的事，讓我深深體會心理的病對生理會有多大的影響。尤其很多數值是相對而不是絕對的。為醫者，除了解讀數字，是否也應深入了解病患的精神狀況以及生活習慣，進而提供最忠肯的身體及心理治療呢？

爸爸從健康檢查得知自己有輕微糖尿病，到現在膽長息肉，甚至要動手術，很明顯可感受到他對生命的懷疑及無法置信，因為一直覺得自己是生活規律且飲食健康的人。然而，心理層面是否同樣健康，卻是沒有人可以替他診療或諮詢的。很可以感受到，現在的醫療體系並沒有顧慮到這一環，也間接造成很多病況加劇吧！人在面對解答時是很嚴苛的，如果並沒有解除心中的疑惑，對於很多事是無法釋懷的。