這天正好寒流來襲，外頭真是冷斃了，瞧瞧電梯裡有顯示溫度只有九度呢！
其實進到裡頭老實說有點小失望，因為它的裝湟顯得好冰冷，從外頭進到室內應該有溫暖的感覺，它卻沒有，最主要的原因，應該是室內裝湟的一片白吧！看得出它的室內裝湟是想要走西式宮庭風，或許是想學凡爾賽宮的鏡廳吧，有許多地方都有鏡子，甚至是整面牆都是鏡子。但或許又想別出心裁，顯現簡約（？），所以雖然有那樣的格局和大型水晶吊燈，卻因為牆壁的單調以及水晶吊燈使用的是較無溫度感的LED燈泡而大相徑庭，而室內超亮的燈光，也使得外頭本來值千金的夜景完全看不清楚，只有嚴重的反光。
這個是它可以容納30人的包箱，可以想像完全看不到夜景的感覺，室內的採光太亮了
這堆花根本就躺在桌上嘛！可能是純展示用，不然吃飯菜要擺那兒？
而接下來就是要看它的噱頭之一：孔雀毛做成的壁紙。
有這種壁紙的包廂，特色之一就是門把是用琉璃做成的孔雀頭。
而孔雀毛卻是有分：身體的毛以及公孔雀的尾巴毛
由於室內光線不足，我的小相機拍起來效果並不佳，但可以稍微想像一樣那種奢華... XD
首先先來看看用孔雀身體羽毛做的壁紙：
再來是公孔雀尾羽做的壁紙：
一路參觀下來（是的，我們沒坐孔雀包廂啦，那種還有基本消費的，沒敢問是多少，應該很嚇人，不過老闆因為要Show off一下，還是會帶著客人參觀「傳說中的孔雀毛壁紙」），出現了一個我覺得跟這些奢華格格不入的畫面：這....這是現撈海產店嗎？
沒想到他們竟然把這樣的東東擺在高級孔雀包廂群外的走道上，大概是要展現「半開放」的廚房以及海產都是活跳跳很新鮮的喔！
接下來是廁所，我只有照到女生的.....
我只想說， 不是所有的女生都是Pink Lady..... ~_~
其實，還有一個我覺得頗驚嚇我的，就是廁所裡（就是關起門來上廁所時）的門是鏡子，也就是你，會對著一整片門大的鏡子如廁，別人我是不知道啦！我是覺得這感覺很詭異，可能要上大號的人會上不出來吧！XD
洗手台也是琉璃的吧！仔細看上頭還有浮刻「頂鮮」和「101」等字樣呢！
好，回到我們的位子，接下來要看他們還有啥驚人之舉（到此我已經不會嚇到了，哈哈）
首先是餐具：
英國Wedgwood
我只想說，擔仔麵放到這樣的餐具裡，真的沒有很好吃的感覺耶！
法國CHRISTOFLE 以及全套水晶杯（我就不知品牌了）
接下來要看另一個噱頭：iPad菜單
沒想到堂堂一台iPad，真的「只有」當菜單而已！那它應該把'Home'鍵的功能給disable掉嘛！不然我一不小心就按到了，結果變成桌面狀態（果然啥都沒，好歹也裝個Angry Bird給玩一下嘛！），還不知道從那裡叫回它的菜單.....
最後是它的菜，這裡頭還包含一套是素的，我沒特別編排，大家可以按iPad菜單索驥....
大體而言，我覺得就試營運的狀況來看，是話題有餘，但整體感不足。因為整個用餐環境有些不淪不類，要中不中、要西不西，餐盤和菜我覺得很不搭，甚至吃下去的東西也跟眼睛看到的整個裝湟不搭（菜是台菜，但裝湟卻是西式奢華風），而使用LED燈泡雖然展現先進環保的一面，卻是跟水晶吊燈格格不入，因為它的霧面燈泡並無法展現吊燈上的水晶之美；而素白的牆壁，也使得整體空間顯得很冰冷，其至會使得隱藏的監視器（大概怕餐具被偷吧！畢竟都是高檔貨）以及門的自動軸承變得很明顯，同時.... the worst.... 顯示不出水晶燈的美，因為光線照在白牆上並無法顯現五彩繽粉的折射之美。
而軟體部份，服務雖然算勤，但服務的熱忱卻如同它的裝湟一般，豪華卻感受不到熱情，更換餐盤也沒有一個定位，使得桌上常有不知作用的餐盤（因為菜是一道道送到個人位子，那擺在中顯得凌亂擁擠的高級餐盤是要做什麼呢？）或餐具，某人開玩笑說「大概是要欣賞的吧！」 我想他們需要把整個上餐及換餐具的流程及方式定位清楚，才不會進門時美美的擺設，吃到後來已經凌亂無章........
對我來說，這個頂級餐廳給我的感覺就是「暴發戶的霸氣」，一切都要用到最貴最高檔，卻偏偏缺乏了氣質與涵養，畢竟這些東西不是有錢就堆積得出來的，一切的最貴，不見得能拼湊得出高貴，充其量只能說高檔奢華吧.......
1 comment:
您好 非常感謝您的指正，我們會虛心接受並呈遞給公司做好日後的管理建議。謝謝您。
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